Практически невозможно без хорошего петуха представить себе птичий двор. И его внешний вид, и нрав и поведение говорят о том, что он находится в птичьем стаде на особом положении. Еще задолго до рассвета, протяжным и громким пением хороший петух сообщает всем о приближении расцвета.
Петух в птичьем дворе
Петух первым утром появляется на дворе и поторапливает куриное стадо к выходу из курятника. И никогда не забывает об обязанностях производителя, не обделяя ни одну их них вниманием. Зоотехническая наука рассчитала необходимое количество куриного «гарема» — оптимально десять птичек. Но максимальное количество этим не исчерпываются: нормальный петух в состоянии за одни сутки покрыть до 30 птиц. Только необходимо учесть что активного и хорошего петуха необходимо поберечь, особенно это важно, если среди его ближайших предков есть высокопродуктивная курица.
По значимости петух — 50% будущего куриного стада. По этой причине, выбору хорошего петуха необходимо уделить внимание еще во время выращивания цыплят, контролируя скорость наращивания живой массы — до возраста 20 недель, за неделю необходимо, чтобы птенец наращивал примерно 100 г, в старшем возрасте темпы прироста постепенно замедляются. К тому времени как подросшее поголовье будет пора переводить в основной птичник (примерно в возрасте 17 недель), необходимо чтобы средний вес петушков был не менее 1700 г.
Выбор петуха
При заполнении нового птичника необходимо первыми туда запускать петуха. Из молодых петушков для последующего выращивания можно оставлять только тех, у которых в возрасте два месяца лучше всего заметны 
вторичные половые признаки — хорошо развиты косицы, есть красивый хвост и гребешок. На последнем этапе выбора предпочтение отдают птице, у которой при хорошем развитии всего тела есть здоровое и блестящее оперение, красивый, пышный хвост и гребень с яркой окраской. Отдельные специалисты способность к воспроизводству петуха определяют по количеству выступов на его гребне. Кроме того считают, что у достаточно хорошего петуха их необходимо быть не менее 7 штук. В случае если в курином стаде есть много птицы и среди них есть несколько взрослых петухов, из них только один станет лидером и ни в ком случае не допустит присутствия сильного соперника, это очень часто приводит к дракам.
Очень интересно наблюдать за петухом со стороны: он, ни при каких обстоятельствах не теряет самообладания и чувства собственного достоинства. Даже получив, какое либо наказание он оставляет наказание без внимания. А в случае если ему и придется отступить, то это будет сделано с большим достоинством, со стороны будет выглядеть, так что именно это было необходимо ему самому.
