Жесткость воды, выражаемая в градусах жесткости, главным образом влияет на эффективность использования средств для мытья посуды и срок службы ионообменника посудомоечной машины. Соответственно, должно соблюдаться соответствие между жесткостью поступающей в камеру машины воды и настройками устройства. Обычно посудомоечные машинные машины зарубежного производства рассчитаны на подключение к водопроводу с водой жесткостью в 20 градусов. Узнать жесткость имеющейся водопроводной воды можно самостоятельно при помощи специальных индикаторов или обратиться с данным вопросом в местное подразделение санэпидемконтроля.
Если доступная для подключения вода имеет градус жесткости больший, чем она на то рассчитана, то его необходимо снизить. Для этого в конструкции практически любой посудомоечной машины даже предусмотрен отдельный контейнер для специальной соли. Однако эта соль постепенно расходуется и по мере уменьшения ее количества следует добавлять новые порции. Если же этого не делать, то постепенно качество мойки будет снижаться и свежевымытая посуда утратит глянец, станет покрываться белесыми пятнами и разводами. Кроме того, эксплуатация посудомоечной машины без смягчающей воду соли может привести к образованию накипи внутри ее узлов и агрегатов, что может привести к выходу из строя всего устройства.
