Морозильник. Зачем он нужен?

морозильник

 Морозильник, холодильник, морозилка.… В чем же разница между ними? Холодильник охлаждает. Морозилказамораживает. Морозильник тоже замораживает. Но у него есть по крайней мере два преимущества. Во-первых, режимы заморозки в нем самые различные, что позволяет сохранять свежесть и витамины в продукте, а не просто его морозить, пока льдом не обрастет, ка первобытный мамонт.

А второй плюс – это его размеры. Казалось бы, зачем большие размеры? Ведь в холодильнике есть уже морозилка, мы туда накидаем мяса-рыбы, и довольны. Но ведь замораживать можно все на свете!  То есть, реально все – съедобное. Вот огурцы, правда, не стоит. А так – любые овощи, фрукты, мясо и рыбу, пельмени-вареники, блинчики-сырнички, творог, масло, соки, даже супы.

Зачем?  Во-первых, люди   сдачей, огородом, садом, поймут сразу. Когда есть урожай, а девать его некуда. Все сразу не закатаешь. Хранить особо негде. И тут – морозильник! Чудо-находка. Положил в него два дерев вишни, тир дерева сливы, и пошел отдыхать. Фрукты остаются свежими до тех пор, пока вы не решите пустить и в дело.

Во-вторых, бывают случаи, когда грядут какие-то перемены,  и вы знаете, что в ближайшее время вам будет точно не до готовки. Например, на работе завал. Или надо уезжать, а дома, желательно, чтобы осталась еда. Или даже так – скоро рожать, а с маленьким ребенком в последнюю очередь думаешь о том, что бы вкусненькое приготовить. Вы просто можете заготовить заранее хоть пятьсот блинов. Или 10 литров супа. И заморозить.

Как выбирать морозильник? Сначала посмотрите, насколько он удобен вам – по размеру, по тому, как открывается дверца. Учтите полезный объем. Он не всегда соотносится напрямую с размерами морозильника.

Далее посмотрите, сколько на нем звездочек. Если 4 – это очень хорошо. Это означает, что в морозильнике есть функция быстрой заморозки. Зачем нужна такая функция? Если вы замораживаете продукты при температуре  -18 градусов и выше, то они постепенно облачаются в ледяную корку, кристаллы льда внедряются в мякоть продукта, разрушается его структура, теряются витамины, полезные вещества. Даже вкус меняется.

 А при быстрой заморозке стоит температура ниже  -24 градусов, и ничего этого не происходит. Продукт сохраняется практически в своем изначальном состоянии. Такая заморозка, в идеале, должна буде продлевать нам жизнь  в будущем, когда нас будут замораживать, чтобы мы могли пережить катаклизмы.

Далее, осмотрите тщательно все содержимое морозильника. Сколько в нем отсеков, удобны ли они для вас, достаточен ли их объем? Ведь вы можете заранее прикинуть объемы, которые будете замораживать, особенно, если вы – человек дачный. Посмотрите, есть ли там отдельный пластмассовые прозрачные контейнеры.

Это — очень нужная вещь. Во-первых, вы будете моментально находить то, что вам нужно, а не рыскать взором полчаса по открытому (читайте – мотающему энергию) морозильнику. Ведь контейнеры прозрачные, легко просматриваются. К тому же, они сделаны из особого пластика, к такому пластику совсем не просто примерзнут,  даже если захочешь. Следственно, продукты питания не будут «травмироваться» в нем.

Обратите внимание на толщину стенки морозильника. Тонкие? Думаете, это хорошо – современные технологии, меньше места? Места, может, и  меньше. Но такие морозильники больше мотаю энергию, ведь холод проще уходит наружу. Значит, будут дороже вам стоить  в итоге.

Еще одна функция – оттаивание. Бывает ручное и автоматическое. Если вам совсем уж лень – берите с автоматическим. Но ручное предпочтительнее. Это гораздо экономичнее, так как автоматическое съедает ну очень много энергии. Да и в целом такие агрегаты потребляют больше энергии.

Когда выберите морозильник вашей мечты ( не забудьте помечтать предварительно), обязательно проверьте, на какой срок у него гарантия. Чтобы с мечтой не пришлось прощаться слишком быстро.

 

 

 

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?