Самый вкусный овощ Юга — Баклажан

Самый вкусный овощ Юга — Баклажан

Баклажан – очень вкусный овощ, который любят многие люди. Не нередко дачники жалуются, что сталкиваются с трудностями при выращивании этого растения — и необходимо на огороде ля них много места, и грядку с этой культурой любят жуки колорадские. Но все, же не так уж и сложно успешно вырастить эту культуру.

Редис хороший сосед

Существует множество различных форм баклажанов – цилиндрическая, овальная, шаровидная, сплюснутая и даже существует змеевидная форма, и окраски – плоды могут быть черными, фиолетовыми, белыми или полосатыми. Чаще всего выращивают фиолетовые плоды баклажанов, и, видно по этой причине их в народе называют синенькими. Это растение успешно растет только на теплых хорошо освещенных солнцем участках. Для них необходимо больше тепла, чем помидоров. Растения настолько теплолюбивы, что могут быть повреждены даже не при заморозках, а при низких плюсовых температурах, при сырой и прохладной погоде, при резких перепадах температур. Нельзя получить хороший урожай баклажан на сырых и тяжелых почвах, которые долго прогреваются в весеннее время. Но они замечательно растут на песчаных, хорошо удобренных почвах, на грядках у южного забора или стены.

Как междурядная культура или предшественник для баклажанов, может использоваться только редис. В качестве уплотнителя посев редиса производят за две недели до посадки рассады баклажанов, это позволит вовремя убрать урожай редиса.

Баклажаны рассада

Удобрение баклажан

До начала цветения баклажаны необходимо удобрять мочевиной, а при завязывании плодов и их росте необходимо отдать предпочтение фосфорным и калийным удобрениям. Необходимо взять 1 спичечный коробок удобрения развести его в ведре воды, и поливать по 1 л на каждый куст раз в 1.5 недели. Во время плодоношения хорошо подкормить растения раствором нитрофоски (разводят 3 ст. ложки в ведре воды и используют этот состав на 10 кустиков) особенно для сортов с крупными плодами. Если у вас нет минеральных удобрений, то можно подкормить баклажаны птичьим пометом, коровьим навозом или древесной золой.

Полив растений

Кустики баклажан во время продолжительной жары часто начинают подвядать. Но если проведя полив растения грядку сразу рыхлить а еще  лучше ее замульчировать, то растения будут значительно меньше страдать от повышенной температуры. Как мульчу применяют старый перегной, перепревшие опилки или прошлогоднюю солому. Необходимо упомянуть, что мульчирование грунта защитит грядку от пересыхания, но и от излишнего нагрева. Поддерживать грядку все время с рыхлым грунтом и увлажненной, очень важно для выращивания хорошего урожая. Растения необходимо поливать подогретой около 25 градусов водой, ни в ком случае нельзя использовать холодную воду.

На грядке баклажаны необходимо выращивать в 4 стебля, и будет совсем неплохо окучить кустики. Формировку производят во время активного роста растений. В начале августа необходимо пинцировать растения, чтобы растущие плоды до холодов успели вырасти. Но нельзя забывать, что теплой и длительной осенью, баклажаны могут продолжать плодоношение.

Баклажан сплюснутый

Срезать, а не обрывать

Осенью чтобы продлить плодоношение грядку с баклажанами можно защитить от холода полиэтиленовой пленкой. Если хорошо развитый куст баклажана выкопать с корнем и посадить в теплице, то свежие плоды можно получать больше. Только нужно не забывать, что срывать плоды руками нельзя – это может стать причиной ранней гибели растений. Плоды лучше обрезать секатором или острым ножом вместе с небольшой частью плодоножки. Старайтесь все время удалять поврежденные, больные и пожелтевшие побеги и листья.

Защита растений

Растения баклажана и его плоды могут быть повреждены тлями, колорадским жуком, паутинным клещом, слизнями и медведкой. Чтобы уберечь растения от медведок их высаживают в специальных кольцах или перфорированных сетках и подобных ограждениях. Колорадских жуков лучше всего по утрам собирать, но, можно защитить молодые кустики конусами из мелкой сетки. С помощью этого укрытие они растут даже лучше, чем под открытым небом. Химические средства для уничтожения вредителями лучше не применять, а лучше использовать настои золы, табака, чеснока или полыни. Но если не удастся уничтожить вредителей растительными препаратами то лучше использовать биологические препараты.

Растения могут быть поражены вирусными, бактериальными и грибковыми заболеваниями, такими как всевозможные гнили, столбур и макроспороз. Регулярная уборка и уничтожение остатков растений, и правильный севооборот позволят предотвратить основную массу заболеваний.

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?